Nimmerzatten zoeken elk jaar een nieuwe partner om een nest mee te maken. Een mannetje en vrouwtje bouwen samen een nest van takken. Als het vrouwtje eieren heeft gelegd, zorgen beide ouders voor de eieren en later voor de jongen. Vaak zijn er meerdere nesten van nimmerzatten bij elkaar en soms ook nesten van andere vogelsoorten zoals reigers.
De nimmerzat is een hele goede jager. Hij jaagt door heel erg stil te staan, met zijn open snavel vlak boven het water. Als de prooi binnen bereik is slaat hij toe. Dit gaat zo snel dat je het bijna niet kunt zien. Soms wachten ze ook tot krokodillen of nijlpaarden gaan eten. Dan schrikken allerlei waterdieren op en zijn ze makkelijk te vangen.
Wil je meer weten over de IUCN-status of de EEP? Klik hier.
“De nimmerzat is familie van de Europese ooievaar.”